Savoury - Salado

Trout & Radish Salad

Ingredients:

200g fresh spinach, washed and drained.
100g smoked trout
10-15 radishes
Freshly ground mix of black, white and pink pepper and coriander seeds.
Little olive oil, to drizzle.

Steps:

Put the spinach in a bowl.

Finely slice the radishes and add them to the spinach.

Tear off the trout in thin strips and put in in the bowl too.

Season to taste with the pepper and coriander mix and add a little bit of olive if you like (it is not necesssary as the trout is quite fatty already).

Combine well and enjoy.

So simple and quick, so fresh and tasty :)

DAIRY FREE - SIN LÁCTEOS  
EGG FREE  - SIN HUEVO
WHEAT FREE - SIN TRIGO
GLUTEN FREE - SIN GLUTEN  
NUT FREE - SIN FRUTOS SECOS

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Ensalada de trucha y rabanitos

Ingredientes:

200g de espinacas frescas lavadas y escurridas.
100g de trucha ahumada
10-15 rabanitos
Mezcla de pimienta negra, blanca y roja y semillas de cilantro, molido en el momento.
Un poco de aceite de oliva.

Pasos:

Pon las espinacas en un bol.

Corta en rodajas finas los rabanitos y añádelos a las espinacas.

Rasga la trucha en tiras y añádelas al bol.

Adereza con la mexcla de pimientas y cilantro molido y añade un poco de aceite de oliva si quieres (al ser grasa la trucha no es necesario).

¡Combina todo bien y disfruta!

Muy sencillo y rápido, igual de fresco y sabroso :)

Cream & Crumble